Надёжный северный виноград

Надежный северный виноград

Незрелый ананас, для человека справедливого,
всегда хуже зрелой смородины
К. Прутков

Виноград занимает особое место среди других окультуренных человеком растений. Его история теснейшим образом вплетена в историю людей и цивилизаций. Первым виноградарем по преданию считается ветхозаветный патриарх Ной. Культура винограда зафиксирована во всех древнейших очагах человеческой цивилизации.
Генофонд диких видов винограда формировался в процессе эволюции под воздействием экстремальных условий среды. В противоположность ему односторонний искусственный отбор по урожайности и качеству привел к потере целого ряда признаков, в том числе к потере устойчивости большинства распространенных сортов к болезням и вредителям. В итоге все заботы по возделыванию полученных сортов, явившихся результатом искусственного отбора или целенаправленной селекции, человек принял на себя: напряженный труд по обеспечению растений питанием, по защите их от болезней и вредителей, по сохранению лозы от мороза и других неблагоприятных внешних факторов. read more

Почти детективная история

ПОЧТИ ДЕТЕКТИВНАЯ ИСТОРИЯ

Речь в статье пойдёт о том, откуда появился и стал широко известен сорт Памяти Домбковской, обо всех перипетиях в судьбе этого сорта. Желание написать эту статью возникло в результате полемики вокруг этого сорта, проходящей на украинском сайте виноградарей. Чего там только вокруг него не насочиняли. read more

Съезд садоводов в России

ПЕРВЫЙ СЪЕЗД САДОВОДОВ РОССИИ

ЮЖНЫЕ КУЛЬТУРЫ В СЕВЕРНЫЕ САДЫ

С 1 по3 декабря 2009г. в г.Челябинске прошёл 1 съезд садоводов России. Основная задача съезда была собрать в одном месте селекционеров, садоводов опытников, руководителей питомников, владельцев магазинов по продаже семян и саженцев, писателей, журналистов. И это всё прекрасно удалось сделать. Поскольку садоводство это очень объёмная тема, то в этот раз собрались специалисты, занимающиеся виноградом и косточковыми культурами из 28 областей России от Санкт-Петербурга до Владивостока, а также из Украины, Латвии, Киргизии. Приглашения были разосланы 130 человекам, а в зале принимало участие в работе съезда людей в 2 раза больше. Практически всех, кто прилетел самолётами и приехал поездами, встретили и разместили в гостиницах, всех приглашённых участников съезда обеспечили бесплатным проживанием и питанием. Всё это обеспечивало НПО «Сад и огород». read more

Капризы матушки природы

КАПРИЗЫ МАТУШКИ ПРИРОДЫ

Я никогда не задумывался над значением слова: «Природа», и только написав заголовок статьи, понял, что не имею об этом слове практически никакого понятия. Объяснение слова: «Природа», данное в словарях Даля, Ожегова, не раскрывает истинный смысл слова: «Природа», и пришлось продолжить поиски. Тот вариант, который наиболее полно мне подошёл,  написан в Славяно – Арийских Ведах. У Православных Староверовъ-Инглингов есть свои Боги, их достаточно много, и каждый из них имеет свою область деятельности. Среди главных Богов есть Бог Род, который отвечает за всё, что нас окружает, то есть это земля, небо, звёзды и многое другое, и за весь живой мир, в том числе и за нас с Вами, людей. Поэтому всё это состоит — при Боге Роде, то есть при Роде, и в именительном падеже в грамматике это будет — природа. А поскольку Бог создал нас по своему образу и подобию, то к нему можно обращаться со своими просьбами, и они будут услышаны и выполнены. Если мой знакомый каждую весну говорит, что по прогнозу  в такие-то дни будут сильные заморозки, то они из года в год бьют по его растениям именно в эти дни. В то же время я просил, чтобы заморозки обошли мои сады стороной, так и было на самом деле, заморозки в моих садах отсутствовали. read more

У народного селекционера

У народного селекционера

Август – горячая пора для виноградарей. В это время уже созрели сорта и гибридные формы сверхраннего, очень раннего сроков созревания, созревают ранние и начинают созревать ранне-среднего срока созревания. Это самое время поездок для посещений виноградников виноградарей-любителей, народных селекционеров. read more

Об особенностях образования и роста корней у черенков виноградных растений

Об особенностях образования и роста корней у черенков виноградных растений

О получении саженцев из черенков написано немало. Существует ряд приёмов, согласно которым саженцы должны получаться с развитой сильной корневой системой и хорошим приростом. Какие же приёмы рекомендуются, как наиболее эффективные? Приведём их. Один из основных приёмов это ослепление всех глазков, кроме одного, самого верхнего. Второй – бороздование нижней части черенка, т.е. нанесение ран, для образования каллуса и это, по мнению предлагающих, этот приём, способствует лучшему корнеобразованию. Третье – обработка нижней части черенка различными стимуляторами для лучшего корнеобразования. read more

Северному виноградарству на Руси быть!

СЕВЕРНОМУ ВИНОГРАДАРСТВУ НА РУСИ БЫТЬ.

  Мне бы хотелось поделиться с Вами информацией, полученной со всех концов России и не только России, при организации и проведении форумов виноградарей 2008 и 2009 годов. 

   В результате анализа этой информации выяснилось, что к северному виноградарству относится практически вся территория России от Ростовской и Волгоградской до Архангельской и Камчатской областей, некоторые источники относят к северному виноградарству также Краснодарский и Ставропольский края. И на всей этой территории виноград растёт и плодоносит. Причём картина очень пёстрая. Как говорится: где густо, а где и пусто. Если по югу России в Кавказских республиках и областях, Краснодарском, Ставропольском краях,  Ростовской, Волгоградской областях виноград  растёт практически в каждом садовом участке и имеются промышленные виноградники. То чем дальше на север, тем реже его посадки, и в некоторых районах Сибири виноград  пока ещё является очень большой редкостью.  Ещё в 19 веке на Валааме в Архангельской области монахи успешно выращивали виноград. Виноград в северных регионах получил распространение благодаря энтузиастам садоводам, таким как Шаров, который не только завёз сорта винограда в Бийск на Алтай, но и вывел свои сорта винограда, пользующиеся большим спросом в Сибири. Он же организовал школу виноградарей, работающую с шестидесятых годов. В этой школе прошли обучение более 5 тысяч человек, как очно, так и заочно.  На то, что они окончили эту школу, в письмах ко мне ссылались виноградари и Чувашии, и Челябинской, и Самарской областей и из других мест.  Вот такое огромное желание у садоводов, чтобы правильно научиться выращивать виноград, они готовы поехать на край света от дома и поучиться этому  делу у грамотных специалистов. Эта школа, преобразованная в центр Сибирского виноградарства, плодотворно работает и сегодня, выпустив на весну этого года 1000 молодых виноградарей. Школе виноградарства в Омске, организованной Иващенко, в этом году исполнилось 20 лет. Каждую весну для садоводов г. Омска выращивается более 5 тыс. саженцев винограда. В Новосибирске работают 5 клубов виноградарей. Работают клубы виноградарей в Кургане,  Кемерово, Новокузнецке, Уфе, Челябинске, Санкт-Петербурге, Хабаровске, Владивостоке и других городах. Организовались и успешно работают клубы  в Казани, Магнитогорске.  В Москве большую просветительскую работу ведёт секция виноградарства МОИП. Северные границы выращивания винограда проходят через Сегежа – Карелия, Котлас – Архангельская обл., Соликамск – Пермская обл., Североуральск — Свердловская обл., Югорск – Тюменская обл., Парабель – Томская обл., Камчатка read more

О вопросах селекции

О вопросах селекции

Отклик на публикацию в «Нашей даче» статьи «Однополые «коммерсанты»

Здравствуйте уважаемая газета «Наша дача». Прочитав статью П.А.Доренского «Однополые коммерсанты» в номере 6 за март 2009 года был немало удивлён логикой человека называющего себя селекционером. Я сам увлекаюсь виноградарством, но понимая, что любое дело требует серьёзной теоретической подготовки, в зимнее время изучаю работы выдающихся виноградарей-профессионалов. В моей домашней библиотеке больше трёхсот книг по виноградарству и виноделию, написанных людьми, имеющими научную степень в этой отрасли. Понимаю, что многие книги, особенно по селекции очень редки,  однако это не даёт право людям называющим себя селекционерами вводить нас в заблуждение, тем более с такой высокой трибуны. Сначала про цены на новые формы-цена на новые формы такая, которую диктует спрос!!! Как известно-спрос рождает предложение, поэтому нам, виноградарям в ценах надо винить не селекционеров, а себя!!!
Я лично потратил очень много времени, для того, что бы адрес и имя человека занимающегося селекцией, был известен. Чем больше людей которые занимаются выведением новых форм будут на слуху, тем больше предложенных форм, и тем ниже на них цена!! Понятно, что взвалившим на свои плечи и подписывающимся виноградарь-испытатель это не нравится, ведь нельзя же объять необъятное!! Формы растут с катастрофической быстротой, и всё нарастают как снежный ком!!! Если раз в пять лет появится хорошая форма-это хорошо, но при таком количестве участников, вероятность становится намного выше, а цены гораздо ниже. Теперь о главном, о селекции, возьмите номер 6 и читайте статью.  Прочитали? Теперь из книги д.с.н. А.Я.Кузьмина «Новые сорта винограда и ягодных культур».
В качестве материнских растений предпочтительны сорта винограда с функционально женским цветком. Опыление их можно проводить без кастрации цветков- этой хирургической, очень трудоёмкой и требующей высокой квалификации работы. Кроме того, во время кастрации цветков и изоляции соцветий трудно избежать свободного опыления, так как пыльца винограда легко переноситься даже при незначительном движении воздуха.

В целях ослабления доминирования признаков материнского растения у гибридного потомства следует проводить опыление возрастностарых цветков (на 4-6 день цветения).Для лучшего опыления возрастностарых цветков надёжней применять смесь пыльцы (СП)

Метод смеси пыльцы, направленный не только на преодоление нескрещиваемости (к примеру при отдалённой гибридизации), но и на повышение плодовитости получаемого гибридного потомства. (А.Я.Кузьмин Лауреат Государственной премии СССР, доктор сельскохозяйственных наук)

.Теперь что на этот счёт пишет д.б.н. Е.Н.Докучаева в книге «Селекция виноградной лозы»                                                                                     Наиболее мощно развитое потомство можно вырастить при посеве семян, полученных от опыления винограда с функцио нально женскими цветками пыльцой типичных мужских лоз,  более слабым выра стает потомство от скрещивания функционально женских сор тов с обоеполыми, еще слабее по силе роста и долговечности оказывается потомство скрещенных между собой обоеполых сортов, и, наконец, самыми слабыми оказываются сеянцы, вы росшие из семян от внутрисортового скрещивания. Потомство, полученное от строгого самоопыления (инцухта) обоеполых сортов, отличается наименьшей жизненностью и не перспектив но для отбора новых качественных форм.

Приведенные особенности биологии опыления и оплодотво рения у винограда имеют важное значение и должны быть учтены при подборе родительских форм для скрещивания и выполнения самого процесса гибридизации.

Сеянцы, полученные от скрещивания функционально жен ских сортов с культурными обоеполыми, имеют преимуще ственно обоеполый и, в меньшей части, функционально женский типы цветков; изредка встречаются также формы с мужскими цветками.

Мадлен Анжевин (Мадлен Анжуйская, Петровский, Мадленка). Французский сорт очень раннего срока созревания. Распространен во многих виноградарских районах СССР. Цветки функциональ но   женские.  

Сеянец Маленгра. Выведен И. В. Мичуриным путем посе ва семян Маленгра раннего. Стандартный сорт северной зоны виноградарства. Относится к группе столовых сортов очень раннего срока созревания.

 Цветки функционально женские.

Дамасская роза (Чауш розовый). Сорт раннего периода созревания, распространён на юге УССР и в Молдавии. Цветок функционально женский.

Не говоря уже о известных сортах Талисман (НИИ Потапенко) и Флора (Лора) (НИИ Таирова) Кусты сильнорослые. Цветки функционально женские

Сорта с функционально женским типом цветка для нормального завязывания ягод нуждаются в опылении обоеполым сортом, что не очень приемлемо для промышленного производства. Вот из-за чего такие формы в НИИ обычно идут в выбраковку!!! Ну, ни как не из-за своих вкусовых или других качеств.

Я так понял, что своей статьёй П.А.Доренский просто решил «попиарится», за наш с Вами счёт. Как человек имеющий туманное представление о предмете который излагает, может ещё и учить?

Вот и формы А.В.Андронова, которые он критикует!!! Разве это плохие формы??? read more

Встреча с В.У. Капелюшным

 

d0bad0b0d0bfd0b5d0bbd18ed188d0bdd18bd0b9-d0bdd0b0-d0b2d181d182d180d0b5d187d0b5Каждое первое и третье воскресенья в Луганске виноградари собираются на заседания клуба «Лоза Донбасса». 15 марта заседание клуба было особым. На клуб приехал ведущий народный селекционер России Василий Ульянович Капелюшный. Виноградари эту встречу ждали с прошлого года. В прошлом году такая встреча планировалась, но по ряду причин не состоялась. На встречу с Василием Ульяновичем собрались члены клуба «Лоза Донбасса», а также приехали виноградари с Полтавы, Днепропетровска, Киева и других городов и населённых пунктов Украины. На встречу пришло более 200 виноградарей. В переполненном зале Дворца железнодорожников состоялся предметный разговор между селекционером и виноградарями-любителями. read more

Вегетирующие саженцы

Вегетирующие саженцы
Вегетирующие саженцы можно выращивать из саженцев одно и двух леток, черенков. Выращивать вегетирующие саженцы из саженцев одно и двух леток не очень сложно. Важен вопрос, почему это делается. Во-первых, для получения забега по получению к осени мощного растения. Во-вторых, чтоб убедиться, что приобретённый саженец жизнеспособен. Если он не просыпается, есть ещё достаточно времени, чтобы приобрести другой саженец или черенок. В-третьих, из одно и двух летних саженцев можно получить более сильные саженцы, чем из черенков, поэтому – их легче продавать.
Из черенков гораздо чаще выращивают вегетирующие саженцы. Это дешевле, поскольку сами черенки дешевле, чем саженцы. Из каждого глазка черенка можно получить саженец. Стандартным считается трёх или четырёх глазковый черенок длиной около 40см. и толщиной 6-10 мм. Лоза 6мм и толще может плодоносить. Лоза толще 12мм считается жирующей и, обычно, не плодоносит. Это касается лозы столовых сортов винограда. У технических сортов винограда лоза может быть толщиной от 4мм. Можно использовать более длинные и короткие черенки и более тонкие и толстые. Если приобретаем новую форму для выращивания, то выбирать, обычно, не приходится. Берём, что удаётся приобрести. Как выбирать, если выбор есть. Или, если сами выращиваем и заготавливаем лозу. Самые лучшие лозы для выращивания саженцев получаются из лоз растений выращиваемых на шпалере высотой около 2м 20см при поливах (прекращаем с 1 августа) и достаточном, а не избыточном количестве питательных элементов в земле. В Италии считают, что подкормки, вообще вредят. В случае выполнения перечисленных требований получается лоза с сердцевиной не более 1/3 от толщины черенка и плотной древесиной. Если взять побег виноградной лианы, то лучшими считаются глазки считая с первого усика и до 2/3 длины побега. Лоза до первого усика и выше 2/3 длины побега хуже передаёт свойства сорта.
Как нарезать черенки для выращивания вегетирующих саженцев? Биологически заложена возможность образовывать корни по длине черенков не одинаково. Больше всего образовывается корней ниже и выше узла на расстоянии толщины лозы. Поэтому в большинстве рекомендаций и предлагают резать ниже узла или по самому узлу. Если резать ближе к середине междоузлия, то количество корней, которые могут вырасти падает до 5-6 штук, что составляет около 80% от их количества ниже и выше узла. Лучше, если базальным будет узел имеющий усик. Поэтому, нарезать можно в любом месте, но лучше всего нарезаем выше узла на толщину лозы или ниже узла на эту же толщину. Чем больше масса черенка, чем больше в нём веществ и элементов для выращивания саженцев. Поэтому стараемся не иметь отходов при нарезке черенков. Вся имеющаяся лоза черенка используется им при выращивании побега у саженца. Для одноглазкового черенка удобнее для нас будет, если черенки будут нарезаны выше глазка на толщину лозы.
До начала проращивания черенков их надо сохранить. Где и как хранить черенки? Можно хранить, закопав осенью в землю. Можно хранить в подвале в полиэтиленовых мешках, связанными пучками при температуре до 10 градС. Мешки лучше завязать, а лозу перед закладкой на хранение вымочить. Оптимальной считается температура хранения около 4 градС. Подвал должен быть достаточно влажным. Можно поставить черенки в пол-литровую баночку с водой около 1-3 см. Если подвала нет, можно черенки хранить в полиэтиленовом пакете или баночке с водой в холодильнике. Однако, если у Вас есть привычка в холодильнике хранить яблоки и груши, у Вас черенки могут не проснуться. Яблоки и груши выделяют при хранении газы, которые могут погубить почки в глазках Ваших черенков.
Инструмент для нарезки черенков должен быть остро отточенным. Это может быть нож или секатор. Ножом нарезаем черенки с косым срезом, так легче производить разрезку. Секатором срез можно производить перпендикулярно черенку.
В пол-литровую баночку наливаем воду, чтоб слой был 10-15 мм, лучше, если 10 мм.. вода может быть снеговой, дождевой, водопроводной, колодезной. Лучше, если она снеговая или дождевая.
Ставим черенок в баночку с водой. Температура в помещении должна быть 25-28градС. При этой температуре через 21 день из верхнего глазка начнёт распускаться почка. Ещё через неделю на нижней части черенка начнёт растрескиваться кора и, появятся первые корешки. При более низкой температуре почка распускаться и корешки появляться начнут несколько позже. При более высокой температуре каллус образуется лучше, а корешки могут вообще не появиться. С момента появления побега надо внимательно следить за уровнем воды в баночке, не допустить, чтоб вода поглотилась и, черенок начал высыхать. Воду постоянно доливать. С того момента, как корешки начали ветвиться воды можно наливать больше, чем 10-15мм..
Когда надо высаживать проращенный черенок? К этой работе можно приступать с момента появления корешков. Можно не спешить. Корешки растут и начнут ветвиться. При этом они не так легко обламываются, как только появившиеся.
Для посадки готовим посадочную ёмкость. В последнее время для этого используем ПЭТ бутылки из под пива и фруктовой, минеральной воды и напитков. В нижней части срезаем наплывы, чтоб отверстия были диаметром 10-12мм. Верхнюю часть отрезаем в таком месте, чтобы высота ёмкости было 15-20см.. Для появляющихся корешков лучше будет, если ёмкость будет тёмного цвета. Неплохие результаты получаются, если она прозрачная.
В какой грунт высаживать проращенный черенок? Основное требование, чтоб частицы почвы были не очень мелкими, хорошо пропускали воду и воздух. Пробовал много различных смесей готовить. Лучшим на сегодняшний день считаю дерновую землю из посадки. Вода в ней не задерживается, как сквозь сито пролетает. В ней корешки не сгорают, не сгнивают, и практически никогда не погибают. Удобрений в эту почву не добавляю.
В ёмкость насыпаю около одной трети грунта. Устанавливаю в середину проращенный черенок. Придерживая одной рукой, второй понемногу подсыпаю грунт до уровня верхнего среза. Немного встряхиваю и ещё подсыпаю грунта. Поливаю водой. Воды лью столько, чтоб земля осела и, излишек вылился через отверстия снизу. Ставлю посаженное растение на поддон и на подоконник. Полив еженедельно. read more