Перезимовка винограда

Перезимовка винограда.
В последние годы у многих виноградарей есть определённые проблемы с перезимовкой виноградных растений даже, если зимы не суровые и температура в зимнее время понижается не ниже чем до -20 С, а в характеристике сорта или гибридной формы заявлено, что почки у глазках в зимнее время выдерживают понижение температуры до — 26 С и даже ниже.
На большей части территории Украины виноград выращивают в укрывной культуре. А это значит, что виноград зимует под укрытием. Чем, когда и как укрывают виноградные растения? И можно ли укрывать не всё растение, а только определённые его части, скажем лозы выросшие этим летом? Можно ли лозы предназначенные для укрывания обматывать, тканью или обыкновенной бумагой, защищая их таким образом от низких температур в зимнее время? Я расскажу о моём личном опыте и опыте знакомых мне виноградарей. А всем читателям лично принимать решение, что и как они будут делать со своити виноградными растениями.
Сразу отмечу — виноградное растение это лиана и растёт и развивается, как лиана. Виноградное растение — это не куст, как в большинстве случаев его называют и пытаются выращивать. Существует в природе три формы произрастания растений — в виде дерева, куста и лианы. Виноград — лиана! В естественных условиях, без вмешательства человека виноградное растение произрастает в лесах. Его побеги, цепляясь за другие растения, как за опоры, взбирается на верхушки деревьев, располагает там свои побеги и основную часть урожая в виде гроздей с ягодами.
Для того чтобы укрывать виноградные растения их каждый год обрезают. Сама обрезка для многих непонятна и пугает. При обрезке делается много ошибок, которые усугубляют или ухудшают условия для перезимовки виноградных растений. При обрезке удаляется около 90% и больше прироста лоз текущего лета    Это отдельная тема. После правильной формировки виноградных растений и обрезки остаются для укрывной культуры винограда четыре рукава с плодовыми стрелками или побегами и сучки замещения. Может быть два рукава или шесть и даже восемь. Всё зависит от того какой вид шпалеры вы применяете для выращивания винограда и расстояния между растениями в ряду и самими рядами, а также какая земля у вас и какие технологии вы применяете при выращивании своих виноградных насаждений. Для усреднённого виноградника считаем, что у вас виноградные растения формируем в виде веера с 4 рукавами. Следовательно имеем 4 плодовых стрелки по 6-10 глазков и 4 сучка замещения по 3-4 глазка. Это если мы говорим о столовых сортах винограда и обрезка перед укрыванием произведена окончательная, как делает большинство виноградарей, а не предварительная, которая является более предпочтительной для более лучшего состояния виноградных растений. При веерной формировке наши виноградные растения не имеют штамбов. Рукава начинаются с головы растения и расположены по два в противоположные стороны вдоль ряда. Рукава и оставленные лозы пришпиливаем к земле. Когда нет штамбов, это делается быстро и легко. Есть виноградари, которые вдоль ряда делают углубления в земле и в них укладывают рукава с лозами. Я этого не делаю. Укладываю рукава и лозы просто на землю, пришпиливаю. В принципе на этом можно и остановиться, если у вас в зимнее время есть устойчивый снежный покров высотой около пол метра и виноградные растения проведут всю зиму, укрытые снегом. Если снежный покров большей толщины, это гарантировано, что ваши растения хорошо перезимуют. Если снежный покров не устойчивый и есть возможность, что в течение зимы виноградные лозы и рукава будут эпизодически раскрываться, есть возможность повреждения почек в глазках виноградных растений, рукавов и будущих плодовых лоз.
Кто знает какая будет зима? Будет ли снежный покров устойчивым? Хочется иметь гарантированный урожай! Поэтому, большинство виноградарей на зиму укрывают пришпиленные к земле рукава и лозы. Чем можно укрывать и как? Если укрывать нечем или виногнадник находится в поле и то, чем укрываешь, могут украсть, укрывают, как и много тысячелетий проверенным способом — землёй. Существуют рекомендации каким должен быть слой земли над лозами. Рекомендуют слой земли до 30-40 и больше сантиметров. Под таким слоем земли не должно быть больших колебаний температур. Когда винограда было мало и опыта по перезимовке винограда и знаний по происходящим процессам также мало, я так и укрывал. Где брать землю? Землю берут из междурядий. Хорошо это или плохо? Наверное, не очень хорошо, поскольку уменьшается слой земли, который над корнями виноградных растений, а иногда они вообще могут оголяться и приходиться их самих, как-то прикрывать той же землёй. Могут возникнуть проблемы с перезимовкой корневой системы наших виноградных растений. А когда появился практический опыт, я увидел, что достаточно иметь всего сантиметров 10 земли над лозами — и растения перезимовывают очень хорошо. Так и укрывал в полевых условиях.
Сегодня сложилось мнение, что укрывать землёй рукава и лозы — это не самый лучший способ укрывания виноградных растений. Есть много других, более надёжных способов. При укрывании землёй имеются ощутимые недостатки. Способ трудоёмкий, тяжёлый и продолжительный по времени. Здоровье не каждого виноградаря позволяет этим заниматься. При раскрывании винограда можно повредить и даже отрезать лозы, если не осторожно раскрываешь лопатой, а не граблями. Лозы под слоем земли, если не раскрываешь вовремя, могут преть, а начавшие расти побеги, можно просто обламать. А раскрывать виноград все стараются, как можно позже, что-бы избежать попадания под весенние заморозки. Чем же укрывают? Можно укрывать имеющимися в наличии подручными средствами. Это могут быть куски шифера или рубероида, полиэтилена или сшитые в один длинный рулон мешки из-под сахара. Лозы и рукава накрываются подручными материалами, а последние придавливаются камнями, чтобы не унёс ветер, если эти материалы, лёгкие. Под таким укрытием виноград зимует очень даже не плохо.
Состоятельные виноградари делают из проволоки дуги, устанавливают их над пришпиленными лозами и рукавами, а сверху накрывают укрывными материалами. Получается что-то вроде тунеля высотой около полуметра и шириной до полтора метра. Укрывные материалы бывают разными, от дорожных покрытий, что используются при строительстве дорог до тех же рулонов полиэтилена, полипропилена и других материалов. Под такими укрытиями виноград зимует хорошо, а укрывные материалы можно использавать многократно. Самые состоятельные позволяют делать себе теплицы, большие высокие сооружения, где виноград может находиться без укрывания. К тому же выращивание винограда в теплицах позволяет получить более ранние урожаи и, следовательно, более высокие доходы от продажи ягод.
Один мой знакомый виноградарь решил на зиму лозы обмотать тесьмой, а где не хватает тесьмы, полосками газетной бумаги. По его предположению лозы должны были очень хорошо перезимовать. Хорошо, что не хватило тесьмы и времени, чтобы обматывать лозы газетной бумагой. Всё, что было обмотано тесьмой или газетой отмёрзло до самой земли. А те растения винограда, что были не обрезаны и вообще не укрыты, перезимовали, хорошо. Стоит отметить, что это были растения винограда ещё не вступившие в плодоношение. А было это в Крыму, где зимы-то не бывают суровыми.
Другой мой знакомый виноградарь прочитал, что виноград хорошо зимует, если его обернуть в полиэтилен. Прихожу к нему, а у него растение Восторга чёрного, которое и без укрывания не плохо зимует, тщательно обмотано полиэтиленом. Он мне! — Учись, как надо! Отмёрзло всё до самой земли. Растение винограда восстанавливалось целых два лета.
Кроме способов укрывания винограда влияет ли, что-нибудь ещё на перезимовку? Да, влияет, но не все об этом знают или вспоминают. Как на счёт перегрузки урожаем? Виноградари, садоводы и огородники при выращивании винограда свою задачу видят в получении, как можно большего количества урожая. Часть из них это связывает с большим количеством гроздей, не нормирует их на растении при выращивании ягод. Думают, что усиленными подкормками, поливами смогут помочь растению и оно успеет вырастить все ягоды. Обычно это заканчивается тем, что созревание урожая происходит в более поздние сроки, качество и вкусовые характеристики ягод ухудшаются. Очень часто такое можно наблюдать при выращивании Аркадии. На рынок поступают не зрелые ягоды, о мускате во вкусе не приходится говорить вообще. В отличие от людей, виноградное растение выращивает не урожай, а потомство — семена. Оно все свои усилия направляет на то, что бы все семена вызрели, даже в ущерб всем остальным процессам. После перегрузки лоза плохо вызревает и, как правило не успевает пройти все необходимые циклы для подготовки к перезимовке. Такие растения в зиму уходят не подготовленными и, если это для них было первое плодоношение в их жизни, могут весной, даже при мягкой зиме, не показывать признаков жизни и долго восстанавливаться. Наблюдал случаи, когда виноградные растения погибали. Есть такие сорта и гибридные формы винограда, что даже при нормировании урожая они всё-равно оказываются перегруженными урожаем. Опытные виноградари в этом случае ради сохранения урожая будущего лета и обеспечения успешной перезимовки идут на то, что снимают весь урожай не зрелым, как можно раньше, понимая, что в это лето он уже потерян.
Очень сильно на подготовку к перезимовке могут влиять болезни винограда. Из источников информации мы знаем, при появлении милдью на европейском континенте от этого заболевания погибали виноградники в целые странах. Если ваше виноградное растение потеряло весь или большую часть своего листового аппарата, ждать успешной перезимовки не приходится. В этом случае надо срочно снимать весь урожай и пытаться спасти побеги и листья.
Если на вашем винограднике всё сбалансировано и из года в год вы получаете стабильные урожаи, виноградные растения хорошо зимуют, стоит ли без проверки применять новые, рекламируемые для повышения урожайности, жизнестойкости и прочего различные препараты. Думаю, что не стоит. В 2013 лето так хорошо описывали Бионур и Панагру, что не воспользоваться ими для получения более высоких урожаев и высокого качества ягод мог позволить себе только самый ленивый и не интересующийся никакой информацией по виноградарству человек. На Донбассе летом очень высокие температуры и виноградные растения могут сильно страдать от недостатка влаги и заболеваний. А тут Панагра, которая уменьшает потребность во влаге и Бионур, которые укрепляет защитные функции виноградных растений. Отзывов об использовании этих препаратов было мало и они были не однозначными. Половина виноградарей не видела пользы, но не видела и вреда, половина видела улучшение в результатах выращивания урожая после их применения. Для проведния опыта выделил на одном из своих виноградников 4 ряда. Два ряда для проверки Бионура и два ряда для проверки Панагры. Шесть рядов оставил для контроля. После цветения провёл обработки. Что ожидал? Думал, что процесс будет не таким быстрым и заметным. Я ошибся. Вскоре результаты обработок обнаружили себя. На растениях винограда, что были обработаны Бионуром дружно начали болеть листья. Признаки такие же, как при поражении милдью. На растениях обработанных Панагрой листья также начали поражаться, но с некоторым отставанием. И поражение было в меньшей степени. Отмечу, были сорта и формы, которые до этого у меня вообще никогда и ничем не поражались. А как же растения в рядах, где не проводились обработки? На них если и были какие-то поражения, то не более 5% и то только на нескольких растениях. Не стал ждать, когда растения потеряют свой листовой аппарат. Поражённые растения сначала промыл водой, а потом обработал Кабриотопом. Эпидемия была остановлена.
Об обрезке лоз.
Влияет ли обрезка лоз виноградных растений на перезимовку? Сегодня могу сказать, да влияет. Для технических сортов и гибридный форм в наших условиях обрезать короче, чем на 4 глазка рискованно. Именно 4 глазка то минимальное количество, которое может гарантировать успешную перезимовку для выращивания виноградных растений технического направления в неукрывной и укрывной культуре. Даже в очень суровые зимы, когда основные и запасные почки в глазках погибают, у многих технических сортов плодоносны угловые. Именно они и обеспечивают плодоношение. А чтобы гарантированно растения хорошо перезимовали обрезку лучше проводить весной или во второй половине зимы, когда больших морозов не бывает и всё идёт к весне. Это касается сортов и гибридных форм винограда, что можно выращивать в неукрывной культуре. Такие виноградные растения выращивают на арках, беседках.
Сорта и гибридные формы винограда, что подлежат укрыванию, осенью обычно обрезают. Обрезка может предварительной и окончательной. Лучше осенью делать предварительную обрезку, а весной окончательную. Лозы, что мы оставляем для запаса и гарантированной зимовки, действительно, способствуют лучшей перезимовке. Приведу несколько интересных примеров. Гибридная форма винограда Восторг идеальный знакома многим виноградарям. Её отличает повышенная морозо и зимостойкость, грозди массой около 1 кг. В последнее время не пользуется большим спросом по причине большой плотности мякоти ягод и не очень большого размера ягод. Она была заявлена с морозостойкостью -26 С. Почки в глазках в зимнее время должны выдерживать понижение температуры именно до такого мороза. Но я её на зиму укрывал, хотел иметь гарантированный урожай. И каждое лето имел хороший урожай. Когда винограда стало много и времени на укрывание и обрезку катастрофически не хватает, пришла мысль не укрывать это виноградное растение. Как я его только не обрезал осенью — и коротко, и средне, и длинно. Во всех случаях, если я его не укрывал, на следующее лето урожая практически не было. Потерянное время и напрасно потраченные усилия. И только, как только я перестал его обрезать осенью, перенеся обрезку на весну, я стал получать обильные урожаи. Растение не обрезанное осенью и не укрытое зимовало лучше, чем то же растение обрезанное осенью и укрытое. Опыт был расширен. Я стал пробовать оставлять не обрезанными и не укрытыми отдельные рукава различных сортов и гибридных форм виноградных растений. К моему удивлению так же, как и Восторг идеальный вели себя многие. Так вёл себя Шоколадный, Памяти Негруля, Кодрянка, Ришелье, Виктория. Хочу заметить, что у Кодрянки и Шоколадного морозостойкость -23 С. И если бы мне не нужна была лоза, наверное можно было бы отказаться от осенней обрезки и укрывания. Но лоза была нужна. В то же время так они себя вели уже после того, как были сформированы и вступили в полное плодоношения. До вступления в полное плодоношение лозы не перезимовывали, отмирали и надо было рукава восстанавливать.
Играет ли роль время обрезки и укрывания лоз? Да, играет. Я стараюсь обрезку начать проводить после первых небольших морозов. До этого уже должны полностью опасть листья и лозы находится в процессе естественной закалки. Во многих источниках информации сообщается, что вызревшие лозы имеют характерный цвет и при изгибании потрескивают. В это время и можно проводить обрезку. На практике были случаи, что лозы имели характерный цвет, нужную толщину, при изгибании потрескивали и, казалось бы их можно обрезать и радоваться качественному посадочному материалу. Но приходили небольшие морозы и заготавливать посадочный материал было не из чего. После морозов становилось видно, что лозы замёрзли или подмёрзли. Такие лозы, если их взять в руку во время обрезки, на ощупь холодные. Живые и хорошего качества лозы, если их взять в руку — тёплые. Я думаю многие виноградари знакомы с таким явлением — получили по почте хорошие лозы для выращивания саженцев, поставили их на проращивание. Побеги хорошо пошли в рост, а потом стали пропадать. Это черенки из лоз, срезанные до первых морозов, не прошедших проверку небольшими морозами. Точно также, если обрезали до первых морозов и укрыли лозы, вы не можете гарантировать, что лозы хорошего качества и успешно перезимуют.
При выборе сорта и гибридной формы надо интересоваться его характеристикой морозостойкости и зимостойкости. Чем выше заявленные характеристики, тем лучше обычно зимуют виноградные растения. Но даже, если у виноградного растения заявлена высокая морозостойкость, это не значит, что его с первого лета жизни можно выращивать в неукрывной культуре. До полной формировки и вступления в плодоношение такое растение лучше первые годы жизни на зиму укрывать.
О причине плохой перезимовки.
Конечно, когда виноградное растение плохо перезимовало, мы ищем причину — почему это произошло. Есть два пути. Первый — это по мало зависящим от нас обстоятельствам. Например, вдруг, внезапно осенью были заморозки и наши растения под них попали. Второй — что-то я сделал не вовремя и, или не так.
Я думаю, каждый сам выбирает по какому пути ему идти. read more

Новые возможности

Новые возможности
DSC03722Обычная семья из Донецка, Александр — глава, его супруга — Анна, дочь — Виктория 22 года и мама Анны -Валентина Михайловна, 79 лет с тётей Ниной Ивановной, 89 лет. Жили в Донецке в двух километрах от аэропорта. Жизнь резко изменилась 26 июля 2014 года. В обед со стороны Бутовки, где располагался блок пост боевиков, начался обстрел. Считали, что если спрятаться в дальних комнатах дома, можно уцелеть. Ошибались. Первые же снаряды, что упали рядом с соседним домом показали, что спастись вряд ли удастся — стёкла в окнах квартир четвёртого подъезда ихнего дома и в окнах домов, возле которых упали снаряды повылетали в мгновенье, а стены домов были в осколках. Стало ясно, при попадании в дом — ничего не останется. Как только перестали стрелять, начали собирать в машину вещи первой необходимости. Кроме вещей взяли с собой черепаху, собаку и кота. Жаль, конечно, коллекцию в более чем 40 видов кактусов, но их оставили. Через два часа всё семейство окольными путями покидало Донецк. Участок, который в обычных условиях проезжали за пол часа, преодолели более чем за 4. Выехали из опасной зоны за Карловкой. В селе Мемрик остановились и переночевали у друга Александра.
Куда дальше ехать? Александр вспомнил, что есть знакомая семья, которой он в своё время помогал, живёт в селе Ивановка Изюмского района. Позвонил Наташе Усковой. Ответ был быстрым и кратким:
— Приезжайте, поможем.
Их встретили, приютили. А через некоторое время Наташа отдала свой дом, в котором давно никто не жил. Начали осваиваться на новом месте.
Александр пенсионер и в последнее время подрабатывал строительными работами. Руки золотые и голова на месте. Это пригодилось при благоустройстве дома и хозяйства. Столкнулись с тем, что не работает печь в доме. Нужен печник. Лесик Василий Яковлевич , заместитель председателя сельского совета помог найти специалиста. Пришёл Савельев Вячеслав, почистил дымоход и из трубы весело заструился дым. Если в момент прихода везде были бурьяны в человеческий рост, то усилиями семьи дом и земля возле дома приобрели ухоженный вид и не узнать, что не так давно здесь буйствовала различная растительность от травы до деревьев. Здорово помогал АКцентр — продуктами питания, психологичесой поддержкой. От церкви Христа Новая жизнь помогал Вячеслав Варонин — деньгами и лечением, когда Александр заболел и лежал в больнице . Не остались в стороне и жители села, приносили варенья, соленья. Жизнь стала налаживаться.
Анне хватает работ по дому и забот уходу за тётей . Преклонный возраст тёти и пережитое не позволяют ей вести активный образ жизни. Мама Анны пытается быть полезной, как в доме так и во дворе. Дочери, Виктории надо было продолжать учёбу в Горловском институте иностранных языков. Институт перевели в Артёмовск, там она и продолжила обучение. В 2015 получила бакалавра, планирует продолжить обучение на магистра. В свободное от учёбы время по предложению председателя сельского совета организовала в селе обучение детей хореографии, чему очень были рады жители, дети . Помогала Виктория родителям и в работах на земле. И если на первых порах неустроенность, отсутствие многих удобств сковывали жизнь, сейчас эти проблемы в прошлом.
Семья стала задумываться о будущем. Жильё есть, но оно небольшое и без привычных удобств. Решили строить дом и работать на земле. Председатель сельского совета Ткаченко Владимир Николаевич помог получить землю. Сельский совет выделил два земельных участка в 21 и 25 соток в селе Левковка для строительства жилья и ведения подсобного хозяйства. А когда земля уже была, в АКцентре волонтёр Марина Алфёрова предложила использовать помощь по программе Международной организации миграции (МОМ). Специалист из МОМ Валерий помог написать бизнес-планы для развития своего подсобного хозяйства. Бизнес-планы составляли все члены семьи, а к рассмотрению принят был тот, что написал Александр. Сейчас ищут банк, который сможет прокредитовать их замыслы, для подстраховки реализации бизнес-плана .
Сегодня Александр говорит:
— Не думал, что стану таким патриотом. Жил себе, работал на шахте подземным электрослесарем. Когда приобрёл опыт, уважение в коллективе, стал бригадиром. После выхода на пенсию занялся строительными работами. Зарабатывал хорошо, мог содержать семью, мало в чём себе отказывали. Хоть и в кредит, смог купить машину. Хорошо, что на сегодня кредит выплачен. С детства любил футбол и не просто любил — играл, имел I спортивный разряд. Бутсы на гвоздь в стенке повесил в 38 лет. Отец помог тем, что научил думать и правильно всё делать. Да, я долго думаю, но ничего не переделываю, не трачу на это время. Януковича не уважал, он когда был в Донецке, отбирал у людей бизнес.
Потеряв всё, что было нажито в Донецке, не пал духом, не стал пить, заливая горе водкой. Увидел новые возможности для развития, встретил много хороших и отзывчивых людей. Очень благодарен председателю и заместителю председателя сельского совета. Совет наделил землю и совсем бесплатно. Никто не верит, что бесплатно. Заплатили только государственную пошлину за оформление. Очень признателен и благодарен АКцентру. Сейчас к ним не захожу, пусть помогают тем, кто бульше нуждается. Продолжаю сотрудничество с МОМ. Очень благодарен церкви Христа Новая жизнь, конкретно Вячеславу Воронину и всем людям, которые помогли в трудный период жизни. read more

Мастер-класс

В АКцентре г.Харькова 16 июля 2015 года Дрюцкой Леной был проведён очередной мастер-класс по рисованию.

DSC03922

Цена

                                            Цена
Среди рынка стояла женщина и плакала. Слёзы катились по её щекам, руки безвольно опущны. Перед ней стояло два пустых ведра. Она была такой беззащитной и, тихой. Понять её было можно. Рано утром она нарвала два ведра слив, чтобы продать их на рынке в Первомайске. Говорили, что там сливы можно продать дороже, чем в Попасной. Вёдра со сливами не лёгкие да и нести надо осторожно, чтобы товар не подавился, не было на плодах следов от соприкосновения. Донесла сливы до автовокзала, привезла в Первомайск. Осторожно дошла до рынка. А на рынке слив полным-полно и не хуже, чем у неё. Стояла долго, сливы никто не хотел покупать. Ехать домой с ними, ой как не хотелось! Под конец торгового дня сливы купили. За два ведра выручила столько, сколько стоят билеты на автобус из Попасной в Первомайск и обратно. Слёзы обиды просто давили. И слив нет, и денег не будет, а столько трудов затрачено. Да и дереву сколько надо было расти, чтобы начать плодоносить.
Какой должна быть цена на товар? Экономически обосновано она должна включать в себя затраты на производство, транспортировку, торговлю и дать прибыль. Но, как видим, не всегда так получается. Бывает с каким-то товаром лучше вообще не выходить, не будет растрат. read more

Грунт для посадки растений

                                     Грунт для посадки растений
Каждому, кто столкнулся с необходимостью посадить растение, надо было решать вопрос, какой грунт лучше использовать для засыпания корневой системы. Когда на субботниках высаживают деревья и кустарники, этот вопрос у сажающих вряд ли возникает. Всё делается очень просто. Копается ямка, в неё ставится саженец. Корневая система присыпается плодородной землёй из верхнего шара. Растение поливается.
Совсем другое дело, если растение высаживается у кого-то дома и это растение саженец винограда. В этом случае роль играет и размер ямы и какая смесь для присыпания корневой системы. Сразу решаются вопросы дальнейшего роста, будущего плодоношения и вкусовых качеств плодов. Всё делается основательно с расчётом на перспективу.
Какие рекомендации можно встретить?
На дно ямы надо насыпать щебня. Щебень нужен для дренажа, чтобы в зоне расположения корневой системы не застаивалась вода и корни не загнивали. Возможно, эта рекомендация актуальна там, где действительно требуется проводить дренаж, в болотистой местности. Вряд ли это будет хорошо в тех местах, где есть недостаток влаги и застаиваться просто нечему. Возможно, в случае недостатка влаги, вода сможет конденсироваться на камнях при перепадах температур в утренние и вечерние часы, обеспечивая водой корневую систему. Только происходит ли на этих камнях на глубине расположения корневой системы конденсирование влаги? На сколько известно из различных источников информации конденсирование влаги происходит на глубине 5-8 сантиметров, то есть на глубине расположения росяных корней у виноградных растений.
Есть рекомендации на дно класть кости животных. Они будут обеспечивать растения многими необходимыми для питания элементами. Эти рекомендации, видимо, предполагают, что кости будут разлагаться. Однако, если бы это было так, вряд ли были бы нужны археологи. Захороненные в земле останки животных и людей, позволяют констатировать, что именно кости очень хорошо сохраняются, а мягкие ткани и другие органические останки очень хорошо перерабатываются микрофлорой в земле.
Очень часто при высаживании черенков винограда в стаканчики рекомендуется использовать грунты продаваемые в магазинах. Что из себя представляют эти грунты? В основном это торф с добавлением различных минеральных удобрений. Хочу напомнить, что виноград хорошо растёт на многих почвах, но не растёт именно на болоте. При использовании торфа очень большой процент растений погибает. Причина проста. Торф очень хорошо сохраняет влагу, а вот кислорода в таком грунте не хватает. Корни загнивают и могут погибнуть.
Хочу привести пример из собственной практики. Я проращиваю черенки винограда на воде. Проращиваю их в пластиковых ёмкостях. Это небольшие корытца, в одно помещается около 500 черенков. Черенки связываю пучками по 20 штук. В этих ёмкостях они находятся до момента высадки в школку или стаканчики. Побеги вырастают до нескольких десятков сантиметров, корни получаются мочковатые, в больших количествах на каждом черенке. Одной весной мне пришла в голову мысль, как мне тогда казалось -гениальная. Вегетирующие, пророщенные на воде черенки с побегами и корнями я высаживаю в школку. А зачем я это делаю? Не проще ли и не лучше будет, если в ёмкости просто буду добавлять питательные вещества для корневой системы! Корням питание, а мне меньше работы, не надо садить, а потом выкапывать саженцы. В одном месте у меня находилось около 2000 вегетирующих черенков в ёмкостях с водой. Задумано, сделано. Хорошо, что не все вегетирующие черенки находилиси в одном месте. Я добавил к воде органическое питательное удобрение. Прихожу на следующий день, а все мои готовые к высадке и бодрые вегетирующие ещё вчера саженцы — полегли. Вынимаю их из ёмкости — корни сгнили. Так я узнал несколько полезных истин. Корни растений не питаются органическими удобрениями. Органические удобрения могут сжигать беленькие недавно появившиеся корешки растений. Конечно, можно говорить о концетрации органических удобрений, не налил ли я их тогда слишком много.
Часто при посадке рекомендуют использовать золу. Это практически идеальное удобрение, там есть очень много различных микроэлементов. Так считал и я. Так написано во многих источниках информации. Поэтому я всегда рекомендовал при посадке и при подкормках использовать золу. Считал, что зола не может навредить, кашу маслом не испортишь. Всем рекомендовал и поверил в это сам. На одном ряду винограда захотел подкормить уже плодоносящие растения. Раскопал вдоль ряда канавки и разложил золу, засыпал землёй. Поливаю, рыхлю землю. Только что-то плохо начали расти побеги на подкормленных золой растениях, уменшилась урожайность. С золой это никак не связывал. Загадка! Только стали мне звонить виноградари, которым рекомендовал использовать золу для удобрений и подкормок виноградных растений. Звонят и сообщают, что их виноградные растения загибаются. Эти сообщения натолкнули меня на понимание, почему у меня виноградные растения, хорошо подкормленные золой, стали хуже развиваться. Так я пришёл к мысли, что зола не является удобрением, а является средством защиты от многих вредителей. Используя её можно не только помочь растениям, но и навредить. Каждый год сжигал много растительных остатков, в том числе и лоз винограда после обрезки. Место, где сгорали растительные остатки, то есть был костёр, долго остаётся пустым, ничего там не растёт. Это может наблюдать каждый, если есть желание. Даже с учётом того, что микроорганизмы в земле уничтожены во время горения костра и это является причиной долгой не заселённости растениями выгоревшего пятачка земли, зола, если бы она была пищей для растений и микрофлоры, что живёт в верхнем слое земли, способствовала бы буйному росту растений на месте костра. Однако, этого нет. Пройдёт несколько лет прежде чем на месте горения костра земля будет хорошо плодоносить.
Используя различные смеси при посадке растений, я пришёл к выводу, что всегда есть возможность не только улучшить условия произрастания растения, но и ухудшить. Самым не опасным является использование верхнего слоя земли того места, где сажаем растение. Этим слоем присыпать корни высаживаемых растений. Хороший результат даёт и использование верхнего слоя земли с посадок, леса, с тех мест где происходит естественный круговорот веществ. Земля там, как правило в большинстве случаев более крупнозернистая и очень питательная. Для особо трудолюбивых очень хорошо, если замульчировать поверхностный слой у посаженного растения органическими останками — листьями деревьев. По мере уменьшения слоя мульчи, можно добавлять органические останки, посаженные растения будут очень хорошо расти. read more

О Бионуре

О Бионуре
Меня постигла неудача. Когда, что-то не получается, наверное, не плохо бы понять причину. Это было бы полезно многим.
В 2013 году в ряде источников информации появилась реклама Бионура. О Бионуре шла речь, как о революционном препарате, свойства ему приписывались воистину удивительные — это воплощение желаний всех садоводов и огородников, виноградарей в одном препарате. Бионур — стимулятор роста с фунгицидными и инсектицидными свойствами. Изобретён препарат в Турции. Там же он и испытан. На виноградном форуме, что проходил в Симферополе при информировании участников в 2013 году, его даже пили прямо на сцене. Естественно, многие приобрели этот чудо препарат. Поскольку дело шло к завершению сезона, использовать чудо препарат можно было только в следующем, в 2014 году. Но уже были виноградари, которые смогли проверить Бионур в условиях лета 2013 года. Найдя таких, я поинтересовался результатами применения препарата. Оказалось, в 50% случаев виноградари заметили положительный эффект, а в 50% — не заметили. Всё допытывался, как они приготавливали раствор, когда, сколько раз проводили обработки и как. Всё это спрашивал во всех, была надежда, что может есть какие-то секреты, не описанные в инструкции по применению. Действительно, в инструкции не всё описано по пробуждению микроорганизмов препарата. Для пробуждения надо использовать сок лимона, добавлять его, когда готовишь маточный раствор. Разными были и концетрации. К началу сезона 2014 года я был информационно готов, чтобы у меня был положительный результат.
Опробование Бионура решил провести на винограднике возле дома, что бы можно было сполна воспользоваться положительным эффектом от применения препарата, показывая приезжающим для просмотра виноградарям. Там у меня 10 рядов винограда. Бионуром было обработано два ряда. Уже много лет я иду путём выращивания экологически чистой продукции, на своих виноградниках не применяю химических средств защиты. Старался создать естественный биоценоз, в котором автоматически всё регулируется. У меня были хорошие показатели, виноградники практически не болели.
Вскоре я увидел результаты от проведения обработки Бионуром, они были на лицо, их трудно было не заметить. На обработанных Бионуром растениях милдью просто всё сжигало. Милдью были поражены даже те сорта и гибридные формы, которые никогда на моих виноградниках не болели: Алтай, НиЗина, Подорок Запорожью. На контрольных рядах всё было, как всегда, заболевания не наблюдалось. Впервые мне пришлось применить химические средства защиты, чтобы погосить вспышку заболевания милдью.
Вот это я «повысил» иммунитет у виноградных растений! read more

Диаметр посадочной ямы для саженцев винограда

         Диаметр посадочной ямы для саженцев винограда
Каким должен быть диаметр посадочной ямы для саженцев винограда? Этот вопрос приходится решать каждому, кто решил посадить виноградное растение. В учебниках и других источниках информации можно прочитать метр на метр или диаметром один метр. В то же время слышал высказывания, что копали небольшую ямку в неё сажали саженец и виноградное растение росло не хуже, чем при посадке в яму метр на метр. read more

Глубина посадки саженцев винограда

 Глубина посадки саженцев винограда
На какую глубину надо сажать саженцы винограда? Ответ казалось бы прост, об этом написано во всех учебниках и множестве литературных источников. Сажать надо на глубину 50см и глубже, так как при посадке на эту глубину в зимнее время не вымерзнут корни виноградных растений. Вся беда в том, что корни европейских сортов винограда выдерживают понижение темпеатуры всего лишь до 7-8 градусов ниже нуля по цельсию, а американских до 9-11 в зависимости от сорта. Каждые 10см в глубь снижают отрицательную температуру на 2-3 градуса. Обычные зимы у нас не очень суровы, температура в зимнее время опускается до -22- -23 градуса по цельсию. Кроме того земля покрыта снегом, как хорошим одеялом. Под слоем снега отрицательные температуры также снижаются. Редко когда бывают сильные морозы на землю не покрытую снегом. Знание этих истин заставляло меня копать глубокие ямы для посадки саженцев винограда и учить этому мало сведущих. Я готов был отстаивать до хрипоты правильность такой посадки.
Время шло. В одну весну я не продал около 500 вегетируущих саженцев. Не хотелось их выбрасывать, всё же живые. Высадил их для получения саженцев однолеток. Сажал не глубоко, сантиметров на 10. А осенью случилось непредвиденное. На голую землю ранний мороз в -17 градусов и держался он почти три недели , а саженцы не были выкопаны к этому моменту. Расстроился и очень сильно. При таком морозе не выживут корни и американских сортов винограда, а у меня европейские. Так и остались саженцы зимовать, как есть.
Пришла весна, а вместе с ней и заботы. Сразу не выкопал пропавшие ещё осенью саженцы винограда. Начали набухать и распускаться почки в глазках на лозах винограда. И я увидел, что пошли побеги на моих «погибших» саженцах. Самое любопытное, что они перезимовали и были живы почти 100%. Побеги шли из почек, что в глазках, расположенных на лозах ниже уровня земли. В глазках выше уровня земли почки погибли. Я был сильно озадачен — по той информации, которой я всё время руководствовался все саженцы должны были погибнуть, не имели права на жизнь! Приятное всегда радует. read more

Посадочная яма

                                                Посадочная яма
От Владислава Петровича поступило деловое предложение. На его земле посадить виноградник. Саженцы мои, а остальное всё — совместное. Саженцев у меня было достаточное количество, а земли не было. На тот момент я посчитал это предложение заманчивым. Виноградник получался не в поле без присмотра, а возле дома Владислава Петровича. Дело было за малым — посадить виноградник. К тому же Владислав Петрович сообщил, что он уже и ямы подготовил для посадки винограда. Я его спросил: — Как подготовил ямы? — Всё, как написано в книжке. Книжек по виноградарству много, но о посадочных ямах пишут приблизительно одно и то же. Копается яма метр на метр и глубиной метр. Вначале снимается верхний плодородный слой, он укладывается с одной стороны ямы. Потом вынимается не плодородный слой, это может быть глина — он укладывается с другой стороны ямы. Далее идёт заполнение ямы. На дно ямы рекомендуется уложить камни, перепревший навоз или перегной, так приблизительно до половины ямы. Или засыпать плодородный слой, что снимался первым при выкапывании ямы, а потом засыпать нижним вынутым грунтом. Но это скорее относится к тому случаю, если у нас мощный чернозём толщиной более одного метра. Если у нас внизу была глина, её, обычно вывозят, а замещают верхним чернозёмом с другого места. Это другое место может быть в лесу или посадке, где растут дубы или акация. Находят и другие места с плодородным грунтом. Если яму готовят с осени, засыпанный грунт обильно поливают и после уплотнения досыпают и снова поливают. Весной только остаётся выкопать небольшую ямку и посадить саженец винограда.
Зная, как готовиться яма я больше не задавал вопросов. Предпологал, что ямы были подготовлены по одному из описанных способов. Взяв необходимое количество саженцев, я отправился к Владиславу Петровичу. Мы прошли через двор и вышли к месту посадки виноградника. И тут я пожалел, что не уточнил, как же Владислав Петрович подготовил ямы. Оказалось их можно подготовить по-дргуому. Передо мной красовались 20 почти идеальных концентрических окружности. На фоне чернозёма их красно-коричневый цвет и вставленные точно по центру двухметровые жерди смотрелись очень и очень даже красиво. Лишнего грунта нигде не наблюдалось. На солнце побдёскивала влагой глина. Я понял, что работа моим компаньёном проделана колоссальная. Он стоял и сиял от удовольствия. Вот как здорово он потрудился!
А я стоял и думал, как же быть? Сажать виноград в эти наполненные доверху глиной и обильно политые ямы, не имело смысла. Как же ему сообщить, что в эти ямы мы не будем сажать виноград. Всё же взял лопату и попробовал её воткнуть в одну из ям. Это плохо получалось. Глядя на мои потуги, Владислав Петрович и сам понял, что ямы для посадки саженцев будем копать новые и прямо сейчас. read more

О влиянии способа посадки и ухода за виноградными растениями на вкусовые качества ягод

О влиянии способа посадки и ухода за виноградными растениями на вкусовые качества ягод

Виноград сам по себе имеет очень вкусные ягоды. Поэтому его с удовольствием сажают и выращивают садоводвы и огородники. Я специально пишу садоводы и огородники, а не виноградари, чтобы показать, что это хорошие специалисты по выращиванию садово-огородных культур. В выращивании винограда они себя специалистами не считают. А виноград сажают точно так, как садово- огородные культуры. Копают небольшую ямку, на штык лопаты, и в неё сажают саженец винограда. Они не обременены знаниями, что для посадки винограда надо копать яму метр на метр и чуть ли не такой же глубины, потом до глубины 50см засыпать перегноем или перепревшим навозом, чернозёмом и только потом сажать саженец винограда. Именно так посадил саженец винограда, ныне виноградарь, а тогда садовад- огородник Щекатуров Виктор, мой коллега и просто хороший человек. Земля у него на участке не ахти какая, сантиметров 20 чернозём, а потом обыкновенная красно-коричневая глина с вкраплениями мела и извести. Какой это сорт он не знал, но знал, что очень хороший, так ему его отрекомендовал продавец саженца. Да название и не имело на момент покупки значения, так как Виктор в то время не был знатоком сортов винограда. Саженец был посажен на штык лопаты. Выкопана была небольшая ямка в неё поставлен саженец, пригорнут землёй, полит. Вот собственно и вся посадка. read more