Нежданные гости

Нежданные гости. Знать надо в лицо!

Не бойся грозы, бойся болезни лозы

Еще недавно бывший диковинкой, виноград стал культурой близкой и знакомой белорусским плодоводам. Многие из наших виноградарей с успехом осваивают основные технологические приемы и непростую агротехнику возделывания виноградной лозы и получают порою грозди на зависть южанам. Несмотря на суровую зиму и короткий вегетационный период, в технологии возделывания винограда в условиях республики есть и свои плюсы: ввиду особенностей нашего климата (умеренно жаркое и короткое лето) многие болезни винограда развиваются медленнее и не так свирепствуют, как в традиционных районах виноградарства.  Мы пока не знаем такие коварные болезни винограда, как вирусное инфицирование в виде короткоузлия и желтой мозаики или черную пятнистость (вызывается патогенными грибами), которая поражает и губит молодые побеги.  Мы, к счастью, пока не знаем и что такое «бич мирового виноградарства» филлоксера.

Вместе с тем каждый новый сезон преподносит белорусским любителям виноградарства очередные сюрпризы. Так «открытием» сезона 2010 г. стал антракноз — заболевание очень опасное и коварное, до недавнего времени в наших климатических условиях неведомое. Болезнь проявляется в виде поражения  вегетирующих органов в результате инфицирования их патогенными грибами. Возбудитель антракноза – несовершенный грибок Gloeosporium ampelinum. Sass. из порядка Melanconiales. В местах поражения в тканях грибок образует вначале бесцветную, позже буреющую грибницу. Заражение происходит при наличии капельножидкой влаги и при температурах от 10 до 40°С, оптимальной является температура  23-32°С. Инкубационный период зависит от температуры воздуха и возраста растений и составляет при оптимальной температуре 3-4 дня. Распространяется антракноз очагами.

Массовые заболевания лозы впервые зафиксированы в этом году на юге республики (в некоторых районах Гомельской области). С другой стороны, не факт, что данная болезнь не существовала на территории республики ранее. Просто на нее могли до времени проявления явной вредоносности вообще не обращать внимания или, что более вероятно, принять поражение вегетирующих органов, скажем, за милдью или оидиум. Болезнь могла проявиться не только в приграничных с Украиной местах Гомельской области, но виду жаркого лета и в других областях республики, особенно если виноградники там закладывались посадочным материалом, завезенным из южных регионов.

В связи с появлением у нас антракноза хочу привести один пример, который я услышал от П. А. Мазура. Еще недавно он предупреждал нас, что одна из наиболее вредоносных болезней винограда оидиум будет распространяться и в Беларуси, в первую очередь потому, что мы не знаем ее и не умеем с ней бороться. Чтобы увидеть оидиум, Петр Александрович специально ездил в Крым. Прошло всего несколько лет, и болезнь перекинулась  в более северные районы Украины  (Киев и Львов), а затем в короткие сроки распространилась и на территории нашей республики.

Итак, что мы знаем об антракнозе. Обратимся к справочникам. Вот что сказано в «Энциклопедии виноградарства»  1986 г. издания:

Антракноз винограда (от греч. anthrax — уголь, карбункул и nоsos — болезнь), пятнистый антракноз — грибное заболевание винограда. Поражает листья, побеги, соцветия, ягоды. Широко распространено в странах Европы, Азии, Америки и в Австралии. В основном развивается в районах с теплым и влажным климатом (Средняя Азия и Закавказье), в зоне влажных субтропиков Черноморского побережья Кавказа, в Молдавии, на Украине. Зимует на пораженных органах винограда и долго сохраняется (до 5 лет) в виде мицелия, пикнид и склероциев. За сезон дает до 30 поколений спор. Выпадение осадков весной вызывает раннее поражение только начинающих развиваться молодых листьев и побегов винограда. На листьях появляются бурые пятна, окруженные темно-белой каймой, которые часто сливаются. В местах пятен ткань отмирает и выпадает. На виноградных побегах образуются вдавленные коричневато-бурые, а затем розовато-серые овальные пятна с темной каймой, нередко захватывающие целые междоузлия. Позднее ткань растрескивается, образуя глубокие язвы. Побеги часто надламываются и усыхают. Подобные симптомы проявляются на гребнях, черешках листьев. Пораженные соцветия приобретают коричневый цвет и усыхают. На ягодах образуются буроватые или серые вдавленные угловатые и округлые пятна с темной каймой. Антракноз винограда наносит большой ущерб виноградарству.

Меры борьбы: проведение первого опрыскивания 1%-ной бордоской жидкостью в очагах распространения, когда побеги достигли длины 10-15 см; последующие обработки виноградника бордоской жидкостью, совпадающие с опрыскиванием против милдью, внедрение устойчивых к антракнозу винограда сортов.

Чтобы антракноз не застал нас врасплох, его  «надо знать в лицо». Вот как выглядели пораженные вегетирующие органы виноградной лозы в начале июня 2010 года.

Антракноз на молодых побегах

Антракноз хотя и не очень распространенное, но очень вредоносное заболевание. С его последствиями трудно бороться. Как видно из фотографии, химическая защита контактными препаратами (белый налет на листьях), проведенная после обнаружения очага инфекции, уже не смогла освободить зараженные части лозы (листья и молодые побеги) от поражения. Необходимо было провести профилактические обработки заранее.

Как отмечают многие виноградари (Красохина С.И. и др.), болезнь развивается сильнее на некоторых из новых, так называемых комплексно-устойчивых сортах винограда, которые из-за повышенной устойчивости к основным наиболее вредоносным болезням винограда систематически не обрабатываются фунгицидами. (Можно предположить, что при создании этих сортов велась направленная селекция на устойчивость к милдью и оидиуму. На устойчивость к антракнозу отбор целенаправленно  не проводился).

По данным ученых, антракноз развивается на всех зеленых частях растения. Патоген поражает только молодые ткани. Листья восприимчивы в возрасте до 20-25 дней, побеги поражаются только неодревесневшие, ягоды – до начала созревания.  Ткани листа в местах поражения разрушаются и выпадают, что является диагностическим признаком. Пятна могут образовываться и на жилках листа. На побегах образуются небольшие буроватые пятна, которые по мере роста побега вытягиваются и вдавливаются. Язвы могут быть очень глубокими и захватывать не только кору, но и древесину. Сливаясь, язвы часто окольцовывают побег. При сильном поражении побеги становятся черными, обугленными, и в местах поражения могут легко переламываться. Листья на пораженных побегах обычно мелкие, бледные (хлоротичные), часто засыхают. Болезнь может нанести значительный ущерб в условиях влажного климата, особенно в сочетании с высокой температурой.

По литературным данным, сильно поражаются антракнозом такие сорта, как  Изабелла, Лидия, Карабурну, Хусайне, а также новые устойчивые к милдью сорта, которые не требуют обработок фунгицидами. Относительно устойчивы Шасла белая, Каберне-Совиньон, Рислинг, Саперави, Нимранг. Это устаревшие данные, которые не затрагивают сорта,  выведенные в последние десятилетия, в том числе  и виноградарями-любителями, особенно в последние годы, когда повально наблюдается так называемый «селекционный бум». Поскольку в наших условиях исследования на восприимчивость к данной болезни никто не проводил, а по новым сортам и в специальной литературе практически нет данных по устойчивости к антракнозу, то необходимо знать, как проявляется поражение, чтобы вовремя обнаружить его и ликвидировать. Вот как выглядит антракноз на листьях и ягодах.

Антракноз на листьях и ягодах

Как видно из фотографии, очень серьезную опасность представляет заражение молодых гребней. При инфицировании до-, или во время цветения, гребни покрываются язвами, соцветия засыхают и отмирают частично или полностью. Вследствие этого  можно недосчитаться значительной части запланированного урожая.

На следующей фотографии мы видим, как развивается  антракноз на зараженных болезнью ягодах винограда.

При поражении ягод на них также образуются вдавленные пятна, ягоды растут неравномерно и становятся деформированными. Впоследствии в местах поражения ткани они часто разрываются, обнажая семена. В результате теряется качество ягод и товарность гроздей, а в худшем случае можно вообще остаться без урожая.

 

В заключение несколько слов о вредителях винограда.

Виноградный зудень (виноградный клещ). Специалисты находят на виноградниках до 60 видов различных клещей, но далеко не все из них приносят огромный вред и нам не надо знать каждого из этих видов «в лицо».

Особого вреда на виноградниках с хорошим уходом виноградный зудень не приносит, но только — на хорошо досмотренных. Вздутые листья, конечно же, вызывают тревогу у неопытных виноградарей, но численность листьев не велика и вред не так ощутим. Но в питомниках (в виноградной школке) и при загущенной посадке, без элементарных мер профилактики и защиты виноградный зудень может принести немало хлопот. Особенно быстро он размножается при сухой и жаркой погоде. В условиях Беларуси зудень чаще всего встречается при выращивании винограда в теплицах. Я знаю многих белорусских виноградарей, которых вздутия на виноградных листьях привели в состоянии паники и растерянности. А между тем, «победить» клеща совсем несложно.

Меры борьбы простые. Профилактика: убирать после осенней обрезки лозы пораженную листву винограда. Весной при большой численности клещей и в летний период необходимо опрыскивать виноград любым средством против вредителей, например препаратом Акарин, Неорон или БИ-58. В период вегетации зудень погибает от обработки препаратами серы.

Филлоксера. Несколько лет назад я видел виноградники, пораженные филлоксерой в Крыму. Чахлые обезображенные кусты, практически без урожая, обреченные на мучительное и медленное (в течение нескольких лет) умирание. Отдельные кусты в рядах уже высохли, другие – на грани гибели. Никакой надежды на «воскрешение». Зрелище печальное и удручающее…

Филлоксера на сегодняшний день в Беларуси не обнаружена. Пока. Этому в первую очередь способствуют достаточно суровые зимние морозы, характерные для наших широт. В холодное время года почва глубоко промерзает, и личинки вредителя гибнут.  Биология филлоксеры не позволяет насекомым и их личинкам успешно зимовать и размножаться. Принято считать, что на легких по механическому составу песчаных и супесчаных почвах (а такие почвы промерзают сильнее) заражение корней микроскопическими насекомыми удается с трудом. Однако среди виноградарей (Потапенко А.И. и др.) есть мнение, что этот опаснейший карантинный вредитель может постепенно мигрировать и в более северные районы виноградарства – при условии его промышленного развития и массового распространения культуры винограда. Правда, это пока еще не про нас…

Вместе с тем нельзя исключить и другой путь распространения филлоксеры в республике. Поскольку в Беларуси виноград достаточно широко выращивается в теплицах, где значительно удлиняется период его вегетации, почва мульчируется, а сам виноградник на зиму тщательно укрывается, то при случае проникновения филлоксеры в наших условиях она имеет возможность пройти и завершить естественный цикл своего развития и при этом успешно перезимовать. Поэтому новые и редкие сорта винограда лучше приобретать в виде черенков, которые легче обеззараживать от вредителей и болезней. Обеззараживание посадочного материала проводится путем окуривания парами синильной кислоты под наблюдением компетентных лиц или путем многократного погружения материала в эмульсию, содержащую линдан или минеральные масла. (Красохина С.И)

Косвенные меры борьбы с филлоксерой основаны на использовании привитого винограда, привой которого не заражен листовой формой филлоксеры, а подвой получен от скрещивания или гибридов американских сортов невосприимчив к филлоксере или достаточно устойчив против ее корневой формы

Подводя итоги.

В практике виноградарства необходимо учитывать, что полевая выносливость сортов к болезням в конкретных почвенно-климатических условиях может существенно отличаться от устойчивости, установленной селекционерами при выведении сорта, к тому же не исключена потеря устойчивости. Поэтому в первую очередь необходимо строго соблюдать все необходимые профилактические мероприятия. Чтобы не иметь проблем в будущем, даже при возделывании комплексно устойчивых сортов в условиях Беларуси для защиты от болезней все же необходимо проводить две обязательные профилактические химические обработки: до и после цветения винограда, т. е. в наиболее критические для формирования урожая периоды.

И еще. Чтобы добиваться успеха и ежегодно получать качественную продукцию необходимо много знать. «Без фундаментальных знаний в виноградарстве делать нечего»- таково мнение еще одного из наиболее известных и авторитетных белорусских виноградарей В.В. Скачко. Необходимо своевременно консультироваться со специалистами. Необходимо обмениваться опытом и постоянно обновлять «багаж знаний». Тогда и «незваные гости» не застанут врасплох.

Олешук Е.Н.

Беларусь