Кефесия

Кефесия

Этот сорт винограда называется Кефесия, но его могут называть Чёрный доктор,

Кефесия

Эким кара, Кефе изюм. Срок созревания средне-поздний. Побеги большой силы роста. Цветок функционально женский. Грозди средние, конические, массой 0,15-0,2 кг. Ягоды средние округлые, массой 3-4 г. Мякоть мясисто-сочная сортового вкуса, сахаристость сока 21-24 г/100 мл. Кожица ягод чёрного цвета. Из данного сорта получаются хорошие оригинальные марочные десертные вина под названием «Чёрный доктор». Очень часто этот сорт называют как  и вино — Чёрный доктор.

Фото винограда, фильм заснял В.Н. Плясунов на винограднике Шпака В.А. 31 августа 2017 года.